Omlet brownie

Potrzebujemy: 

2 białka jaj

1 całe jajko

1 banan

100g mąki ( ja użyłam żytniej pełnoziarnistej)

0,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

2 duże łyżki kakao

3 łyżki erytrytolu

ja dodałam do swojej masy przyprawę do piernika oraz cynamon

Przygotowanie: 

Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę. Wylewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy pod przykryciem aż masa się zetnie ( polecam na oleju kokosowym )

Przewracamy na drugą stronę na ok. 2 minuty już bez przykrycia. Najlepiej smakuje ostudzony i podany z owocami. 

Smacznego!