Kokosowe musli z truskawkami

SKŁADNIKI

 2 PORCJE 

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1 szklanka wody kokosowej* + 1 łyżka ksylitolu
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 3 łyżki rodzynek
  • 5 łyżek mleka kokosowego + do podania
  • truskawki

PRZYGOTOWANIE 

  • Płatki owsiane zalać wodą kokosową z ksylitolem, dodać wiórki kokosowe i rodzynki, wymieszać i zostawić na noc do namoczenia (lub w wersji ekspresowej na 1 - 2 godziny).
  • Rano dodać mleko kokosowe, wymieszać i podawać z pokrojonymi truskawkami oraz opcjonalnie dodatkowym gęstym mlekiem kokosowym (lub śmietanką).

* zamiast wody kokosowej można też użyć soku jabłkowego (wówczas nie dodajemy już ksylitolu)